炒花蟹

炒花蟹的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段，姜切片。放一旁备用

2. 第2步.

   锅加油烧热，把切好的花蟹放进锅里翻炒几下。放姜，料酒，淀粉，加一小碗清水。

3. 第3步.

   盖上锅盖，大火焖6分钟，放盐，鸡精，味精，葱。翻炒几下就可以出国了。