香蕉玛芬我觉得比原味的要好吃!香蕉的香甜,连闻着都觉得舒服哦~
一出炉就吃掉了两个,不信,你可以试试!
把香蕉碾碎,可以用勺子或者搅拌机,都OK!
倒入称好的鸡蛋,亚麻籽油,牛奶,白砂糖,进行搅拌。
分两次加入低粉和泡打粉,充分搅拌至无颗粒即可,不要打圈式搅拌,就和炒菜一样的手法就行。
装入玛芬模具中,开烤,差不多上色即可,大概是20分钟左右。
1.尽量选用熟透的香蕉,比较甜,当然白糖的量也可以适当减少。
2.没有亚麻籽油,可以用玉米油,菜籽油,最好不要用花生油,橄榄油,有的人会觉得有股味道。
3.烤的时候可以用牙签试探下有没有熟,戳个小洞就看得出来。