雪媚娘

雪媚娘的做法
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雪媚娘的做法说明

还别说,我对雪媚娘真是情有独钟!尽管第一次接触它,单纯听到它的名字我就满脸表现出喜爱感。

它给我的感觉是听起来比较高冷,看起来比较妩媚的。千娇百媚。

做出来的时候有种糯米糍的感觉,不过入口的时候是有点冰凉,是那样的爽口。我想这就是我对它爱不释手的原因吧!

最初听到雪媚娘,我竟然联想到了最近刚刚大结局的武媚娘,哈哈哈。。。

雪媚娘的食材和调料

糯米粉100克
粟粉30克
纯牛奶180克
20克
白油30克
红豆沙馅适量

雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.雪媚娘的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.雪媚娘的做法步骤 第2步

    准备手粉:另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用 糯米粉、粟粉混合过筛,加入白糖搅均匀

  3. 第3步.雪媚娘的做法步骤 第3步

    再加入纯牛奶、白油(色拉油),搅拌均匀,搅拌成粉浆

  4. 第4步.雪媚娘的做法步骤 第4步

    将粉浆过筛一遍

  5. 第5步.雪媚娘的做法步骤 第5步

    放入锅里大火蒸15~20分钟至熟

  6. 第6步.雪媚娘的做法步骤 第6步

    取出稍凉后,柔成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟

  7. 第7步.雪媚娘的做法步骤 第7步

    取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉

  8. 第8步.雪媚娘的做法步骤 第8步

    把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可

  9. 第9步.雪媚娘的做法步骤 第9步

    包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好

  10. 第10步.雪媚娘的做法步骤 第10步

    成品图

小贴士

1、制作之前面粉过筛可以使口感更加细腻。
2、包入的内馅可以根据自己的喜好来放。
3、放冰箱冰冻后口感更佳。
4、没有白油可用色拉油代替。

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