双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）

双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）的做法步骤

1. 第1步.

   青椒红椒切碎，如果有酒酿辣椒也切一点，鱼丝事先用温水泡开

2. 第2步.

   鱼丝泡好之后放入开水中煮熟

3. 第3步.

   热油锅，下青红辣椒大火炝炒，加点盐炒软

4. 第4步.

   把煮好的鱼丝倒进去，随意翻炒一会儿即可关火，调入酱油，鸡精等调味料拌匀