挂面煎饼

挂面煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散搅匀备用。火腿，胡萝卜切丁，倒入甜面酱，三四滴香油，少量生抽，拌匀备用。

2. 第2步.

   挂面煮至七分熟，捞出沥干，倒入几滴色拉油搅拌均匀。

3. 第3步.

   平底锅倒入少许色拉油，将挂面平铺在锅中，小火煎两分钟。

4. 第4步.

   倒入蛋液，煎至底部焦脆。在顶部倒入少许色拉油，翻面继续煎。

5. 第5步.

   将调好的酱料均匀涂抹在饼上。

6. 第6步.

   将煎好的饼卷起一半，切成几份就成功啦。