焦糖巧克力蛋糕

焦糖巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   砂糖小火煮化，加入薄荷葉。倒在鋪好油紙的盤子上上晾乾備用。

2. 第2步.

   巧克力融化加入黃油。

3. 第3步.

   1個全蛋加2個蛋黃打發。加入巧克力黃油。

4. 第4步.

   2個蛋白加點糖打發至硬性。加入雞蛋黃油巧克力溶液中，拌勻。

5. 第5步.

   拌勻後的材料入烤箱烤熟（我裝在刷了油的小杯子裏，180度15分鐘）。

6. 第6步.

   奶油加點糖打發，擠在烤好晾涼的蛋糕上。焦糖片掰碎撒上。