我是烘培新手，喜欢不断尝试，失败在所难免，这不烤了戚风蛋糕底就没成功，可能是搅拌时出了问题有些消泡，没发到想要的高度，但是味道和口感还可以，扔了可惜，就变废为宝做了纸杯蛋糕，其实很简单，如果你也有"废品…"或切裁蛋糕剩下的胚子，也可以这么做，当然希望大家都一次成功，不出废品。
将蛋糕底横向切片
准备纸杯，要用硬的纸杯，单独能烤的那种用一个跟纸杯大小差不多的圆形切模把蛋糕切成若干小圆片
打发淡奶油。装入裱花袋，纸杯底铺一层蛋糕，挤一层奶油，可加入水果粒，再放蛋糕片，挤奶油加水果。最后上边放一层蛋糕片，杯子就完成了，可以在上用奶油或奶油霜做各种装饰了^_^
