草莓辣椒酱拌面

草莓辣椒酱拌面的做法
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草莓辣椒酱拌面的做法说明

From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现!!!

E03. 141201 滑川康男,小百合

虚势chef崔贤锡利用康男冰箱中用不完的草莓酱完成的拌面~

草莓辣椒酱拌面的食材和调料

草莓
辣椒
麻油
芥末
虾酱
五花肉
泡菜

草莓辣椒酱拌面的做法步骤

  1. 第1步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第1步

    调制拌面酱汁:放入草莓酱,辣椒酱,芥末和芝麻油混合。。。独特的酱汁完成!

  2. 第2步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第2步

    锅中煮开水放入刀削面,煮开后继续加冷水再让水滚一次。。。煮好面条后立即放入冷水中冲洗去除面粉味

  3. 第3步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第3步

    面浇头:五花肉切丝,放入热油中炸。。。

  4. 第4步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第4步

    后用吸油纸吸干表面多余油分

  5. 第5步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第5步

    虾酱在水里冲洗后沥干

  6. 第6步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第6步

    也放入油中炸到金黄

  7. 第7步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第7步

    开始拌面:把混合好的草莓辣椒酱与刀削面混合

  8. 第8步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第8步

    面上撒上炸好的五花肉和虾米作为浇头

  9. 第9步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第9步

    炫耀刀工的虚势崔贤锡chef

  10. 第10步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第10步

    如果想摆盘漂亮点可以削出橙肉作为装饰

  11. 第11步.草莓辣椒酱拌面的做法步骤 第11步

    完成,可以配合泡菜一起吃!!!

小贴士

Tips:

1.橙子摆盘过于花哨。。。嘉宾评价对面口味没多大影响。。。可以忽略

2.虾酱不常有,我觉得可以用虾皮虾米代替。虾皮用水冲洗,沥干,油炸也可以有此效果

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