炸薯条

炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆削皮，切片后切成0.5cm左右的方条

2. 第2步.

   把切好的土豆丝，泡进清水里（如果水浑浊，就再换水泡多一次）或放少许盐抓匀（放盐抓匀的话，炸好后就不要放盐）

3. 第3步.

   热油锅，至七成热时，下土豆条。中小火炸至略微变色，捞起

4. 第4步.

   开中大火，炸至表面金黄，捞起沥干油