自制蒜蓉辣酱,超好吃,超下饭! 红辣椒5,豆瓣酱2.5,白糖1,醋1,姜0.2,味精0.2,大蒜1,盐1。捣碎后搅匀,2两植物油烧热,混合物入锅炒至冒泡。就ok了。
红辣椒 清洗、去蒂、去子、切块!
其他配料,辣味可用朝天椒调节!
用食物料理机将所有料理打成泥!
油烧热,按比例倒入材料搅拌!