三时三餐之馋死我辣萝卜

三时三餐之馋死我辣萝卜的做法
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三时三餐之馋死我辣萝卜的做法说明

这几天看《三时三餐》, 看得我特别想吃辣萝卜
自己动手!丰衣足食!

忘记照步骤图了,我是按照Maangchi视频做的,叫Cubed Radish Kimchi

三时三餐之馋死我辣萝卜的食材和调料

白萝卜4 lb
4根
一小块
5个
辣椒1/4 cup
鱼露1/4 cup
,盐2 tablespoon

三时三餐之馋死我辣萝卜的做法步骤

  1. 第1步.

    白萝卜去皮,洗干净,切成小块,放进盆里

  2. 第2步.

    分别把2 tablespoon的糖和2 tablespoon的盐放进去,搅拌。每隔十分钟,再搅拌一次,大概30分钟左右,萝卜就会出很多水,把这些水倒入小碗里,待会还要用

  3. 第3步.

    把蒜 姜 葱都切成小沫, 放入白萝卜里

  4. 第4步.

    再把红辣椒粉,鱼露和刚才萝卜自己出的水的一半都倒进去。搅拌 搅拌 再搅拌

  5. 第5步.

    倒进能密封的容器里,使劲的压,再压,然后盖盖。放在室温一天左右,就可以吃了!

小贴士

没啥技巧,我饿了

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