脑残马蹄糕

脑残马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄切粒或切薄片。 Ps1：切薄片比较有口感吃的时候能吃到马蹄。切粒是酒楼偷工减料随便撒点意思意思一下我会说咩！ Ps2：所有材料杜塞亚超有卖。（我真没收广告费）

2. 第2步.

   一碗半水开马蹄粉，用手蹂躏（大误！）直到没有大颗粒。这一盘叫生浆。 Ps1：不要问我大概多少克水！中国人做饭量词从来都是用一碗一勺一小撮就是这么任性！ Ps2：碗大概就是平常吃饭那个陶瓷碗，客官您要是平常用大碗吃饭我没意见，但是做出来水太多不好吃不要找我！

3. 第3步.

   两碗半水开全部黄糖，这素熟浆。 Ps：冷水放糖还是沸水放糖这事自己打电话问你家大厨！

4. 第4步.

   盛一两勺生浆（步骤2里面白色的）加到熟浆（步骤3里面黑色的）里面搅拌均匀。 Ps：与上图没什么区别是摄影技术的错。

5. 第5步.

   把步骤4的混合物倒至生浆里面，边倒边搅拌。 Ps：不要问我为什么倒来倒去！我也不知道！你问我妈！

6. 第6步.

   把最终混合物加入马蹄，然后倒进碟子里面蒸25-30分钟。 Ps：我用的是锑碟，广东人必备，放在电饭锅里蒸腊肠腊鸭水蛋肉饼马蹄糕萝卜糕不要太爽！！德国真找不到，上次回国特意带了两个过来。 Ps2：我用电饭锅蒸，蒸了40分钟，打算或者只能用电饭锅的留学狗伙伴们注意一下！

7. 第7步.

   蒸完后插根筷子然后拔出来，筷子上没有粘着太多马蹄糕就证明熟了。 放凉了会比较好切，切面才会光滑。而且放凉了才会有Q的口感。 早上放到平底锅煎一下外皮略焦脆好吃到爆！建议放点酱油糖一块吃（开玩笑！！）