简单易操作，超好吃豆皮儿，很入味儿，连着做了三顿吃，下饭、美味！
热油，将蒜片爆香，将切好的豆皮放入锅中翻炒均匀后加入清水（没过豆皮就可以了），在汤中根据个人口味加入酱油、盐、鸡精，水开后放入辣子，大火收汁！
汤汁浓郁好吃的豆皮出锅啦！
喜欢味道浓郁一点的朋友可以将豆皮多炖一会儿入味儿！起锅前有条件的可以加入点淀粉，勾芡再起锅！
