XO酱海鲜炒乌冬

XO酱海鲜炒乌冬的做法
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XO酱海鲜炒乌冬的做法说明

方子来自《香港茶餐厅味道》

XO酱海鲜炒乌冬的食材和调料

鱼柳40g
鱿鱼40g
蟹柳20g
日式八爪鱼20g
虾仁20g
青、红椒各1/2个
1/4个
乌冬1½包
胡萝卜少许
韭黄20g
1棵
豆豉少许
老抽1½汤匙
1/2茶匙
XO酱适量

XO酱海鲜炒乌冬的做法步骤

  1. 第1步.

    海鲜洗净,沥干水分;烧热油锅,泡油备用。

  2. 第2步.

    韭黄、葱洗净,切段

  3. 第3步.

    乌冬加热备用

  4. 第4步.

    烧热油锅,下豆豉爆香,加入青红椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒匀

  5. 第5步.

    加入乌冬炒匀,下调味料,再加入海鲜、韭黄、葱段炒匀即可

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