「少年不知愁滋味」凉拌菜 ·苦瓜鸡丝

「少年不知愁滋味」凉拌菜 ·苦瓜鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   将买来的鸡脯肉按照纹路切出一块，用适量盐抹两面，加酒，腌制5到10分钟！

2. 第2步.

   将腌制好的鸡肉放入水中煮熟，按照纹路撕成丝状。

3. 第3步.

   将苦瓜成条放入水中焯一下不用太熟，出锅在切成末前撒些细盐。

4. 第4步.

   接下来就是非常关键的酱料啦！将沙拉酱和炼乳搅拌开，沙拉酱比炼乳比例为3:1最后再将苦瓜末和酱以及鸡肉丝搅拌在一起！

5. 第5步.

   最后用番茄小叶子摆盘就ok啦⭐️