雪梨肉饼

雪梨肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   将前腿肉中肥肉部分切去，保证汤少油清淡，肉全部剁成肉糜，将生粉和盐加入，翻搅均匀，按乒乓球大小一个团按扁，放入加了清水的锅中!

2. 第2步.

   将雪梨削皮去核，切成滚刀块放入汤锅中，水浸没肉饼和雪梨块即可!熬汤30分钟就可食用!此汤下火去油腻老少皆宜!但感冒和肠胃不适之人少饮!