西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   一个西红柿洗净，表面切十字刀，放入开水锅中烫一会；

2. 第2步.

   烫好的西红柿去皮，切小丁；

3. 第3步.

   炒锅放少许的油，放入葱花炒出香味；

4. 第4步.

   放入西红柿丁，翻炒均匀；

5. 第5步.

   待西红柿变得汤汁浓稠时，放一勺白糖；

6. 第6步.

   放入适量的清水

7. 第7步.

   面粉放入盆里，在极细的流水下，用手抽不停 的搅打，搅打成所需的面疙瘩；

8. 第8步.

   待锅里的水烧开，拨入面疙瘩，并用筷子搅开；

9. 第9步.

   面疙瘩下入锅里后，稍煮一会，淋入一个打散的鸡蛋；

10. 第10步.

    待鸡蛋浮起后，放适量盐调味；即可起锅。