
女儿和老公一直想吃蛋挞,淘宝看了很多,都说蛋挞皮不好,那就自己简单的做做看,也在乐做菜的方子里搜了很多很多,凭自己的经验加减了一些,也是一次成功,得到家人很高的评价,希望能带给一样纠结的你一个选择!

准备饼干底的材料。

黄油软化,或微波炉叮一下,倒入蛋液,绵白糖,搅拌均匀。

筛入低筋面粉,揉成团,冰箱冷藏半个小时。

这个时候就可以准备蛋挞液了。把材料准备好。

淡奶油,牛奶,绵白糖,炼乳搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀。

过晒两三次。

把面团按照模子的大小刻好面皮,当中叉些孔。

倒入蛋挞液,八分满。

烤箱中下层200度20分钟,香喷喷,甜蜜蜜的蛋挞就美美滴出炉啦!甜度啥的都刚刚好!