饼干底蛋挞

饼干底蛋挞的做法
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饼干底蛋挞的做法说明

女儿和老公一直想吃蛋挞,淘宝看了很多,都说蛋挞皮不好,那就自己简单的做做看,也在乐做菜的方子里搜了很多很多,凭自己的经验加减了一些,也是一次成功,得到家人很高的评价,希望能带给一样纠结的你一个选择!

饼干底蛋挞的食材和调料

饼干底)黄油45克
低筋面粉80克
绵白糖15克
蛋液25克
(蛋挞液)淡奶油100克
牛奶50克
蛋黄2个
绵白糖15克
炼乳1小勺

饼干底蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.饼干底蛋挞的做法步骤 第1步

    准备饼干底的材料。

  2. 第2步.饼干底蛋挞的做法步骤 第2步

    黄油软化,或微波炉叮一下,倒入蛋液,绵白糖,搅拌均匀。

  3. 第3步.饼干底蛋挞的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉,揉成团,冰箱冷藏半个小时。

  4. 第4步.饼干底蛋挞的做法步骤 第4步

    这个时候就可以准备蛋挞液了。把材料准备好。

  5. 第5步.饼干底蛋挞的做法步骤 第5步

    淡奶油,牛奶,绵白糖,炼乳搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀。

  6. 第6步.饼干底蛋挞的做法步骤 第6步

    过晒两三次。

  7. 第7步.饼干底蛋挞的做法步骤 第7步

    把面团按照模子的大小刻好面皮,当中叉些孔。

  8. 第8步.饼干底蛋挞的做法步骤 第8步

    倒入蛋挞液,八分满。

  9. 第9步.饼干底蛋挞的做法步骤 第9步

    烤箱中下层200度20分钟,香喷喷,甜蜜蜜的蛋挞就美美滴出炉啦!甜度啥的都刚刚好!

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