糖醋排骨（非油炸简单易操作）

糖醋排骨（非油炸简单易操作）的做法步骤

1. 第1步.

   仔排买回后洗净，锅里水烧开放些料酒把仔排焯下捞起用清水冲干净！

2. 第2步.

   锅里热油爆香葱姜后倒入仔排翻炒一分钟后加水没过小排，加生抽和老抽，加的时候老抽的用量看汤的颜色，不要放的太多！大火烧开后小火炖煮35分钟，用筷子戳仔排肉，能戳动就是已经好了！

3. 第3步.

   吃饭碗里倒入醋加上冰糖稍拌后倒入锅里继续小火炖5分钟！

4. 第4步.

   最后开盖大火收汁，汤汁变浓稠就大功告成了