奶油磨菇湯

奶油磨菇湯的做法
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奶油磨菇湯的做法说明

每次去意大利餐厅必点,不如自己学学

奶油磨菇湯的食材和调料

黃油100g+少許
面粉120g
800-1000g
蘑菇5朵
1个
少许
黑胡椒粉少许

奶油磨菇湯的做法步骤

  1. 第1步.奶油磨菇湯的做法步骤 第1步

    黃油100g小火完全化開

  2. 第2步.奶油磨菇湯的做法步骤 第2步

    倒入麵粉炒香

  3. 第3步.奶油磨菇湯的做法步骤 第3步

    加入水,把固体完全融化

  4. 第4步.奶油磨菇湯的做法步骤 第4步

    蘑菇切片备用

  5. 第5步.奶油磨菇湯的做法步骤 第5步

    洋葱切碎备用

  6. 第6步.奶油磨菇湯的做法步骤 第6步

    少许黄油,约20g,完全融化

  7. 第7步.奶油磨菇湯的做法步骤 第7步

    加入洋葱蘑菇炒熟,倒入汤里,加入盐黑胡椒,搅拌均匀

  8. 第8步.奶油磨菇湯的做法步骤 第8步

    加入淡奶油,搅拌均匀,烧开后出锅

小贴士

这量是3-4人份的,人少调料等比减少
蘑菇要大朵的
可以加虾,更好吃
汤过浓可以适当加水

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