每次去意大利餐厅必点,不如自己学学
黃油100g小火完全化開
倒入麵粉炒香
加入水,把固体完全融化
蘑菇切片备用
洋葱切碎备用
少许黄油,约20g,完全融化
加入洋葱蘑菇炒熟,倒入汤里,加入盐黑胡椒,搅拌均匀
加入淡奶油,搅拌均匀,烧开后出锅
这量是3-4人份的,人少调料等比减少蘑菇要大朵的可以加虾,更好吃汤过浓可以适当加水