柠檬酱酸奶麦芬

柠檬酱酸奶麦芬的做法说明

继续山崎佳的方子，很好吃！很简单！刨了皮的柠檬终于有用处了，^_^

烤箱在拌料前180度预热10分钟
以上为6个麦芬的量，我因为是12连模，所以double
柠檬酱做法：取一个柠檬的汁，加糖60克，黄油40克，一只打散的鸡蛋，放在搅拌碗中搅拌均匀。用另个小锅把水煮沸，然后放入搅拌碗，边隔水加热边搅拌至粘稠状。我完成后有用滤网过滤一下。