Pita bread

Pita bread的做法步骤

1. 第1步.

   亚麻籽粉和全麦粉一共90克，水120～150克（看手感）如果选择杂粮粗粮要多加40克水，橄榄油12克，打至扩展阶段

2. 第2步.

   昨晚窗外低温发酵的，今早分成8块松弛15分钟，擀平。

3. 第3步.

   烤箱连同烤盘（这步是鼓起的关键）一起预热220度，把面饼放入，一面鼓起翻面再考2分钟即可。

4. 第4步.

   用手就能轻松撕开，塞鸡腿肉，彩椒蒜片，芝士，或者中式的卤牛肉都是小孩子最爱。