五彩香辣鸡丁

五彩香辣鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   相料切丁，蒜头拍裂即可

2. 第2步.

   黄瓜去皮切丁

3. 第3步.

   木耳切小片

4. 第4步.

   鸡腿肉切丁

5. 第5步.

   用干辣椒片

6. 第6步.

   爆香蒜头，放入鸡丁炒至焦黄，放料酒，继续炒至酒气挥发得差不多，捞起。 重新起锅下油，先后放入黄瓜、木耳、辣椒、姜丝爆炒。 把鸡丁倒入锅内，放盐、辣椒粉、花椒、孜然粉、麻油。 入味后起锅。