白菜盖浇面

白菜盖浇面的做法步骤

1. 第1步.

   由于我的米线要煮15分钟，我先煮的面，加点香油更香且不会坨掉。

2. 第2步.

   下白菜，盐（酱油）。不下酱油就倒点水，为的是留点汁可以拌着面有味道。

3. 第3步.

   下蟹柳，或是其他准备的肉类。

4. 第4步.

   让菜和肉在锅里闷一会，菜肉入味和让汁浓一些。

5. 第5步.

   倒入榨菜，味道更香一点，当然没有完全可以不放的，翻炒几下。

6. 第6步.

   花生油下锅，放蒜头爆香

7. 第7步.

   把收好汁的炒白菜倒入装米线的碗里，或是将米线倒入锅里翻炒几下更入味爽口。就搞定啦！