中种北海道手撕吐司

中种北海道手撕吐司的做法步骤

1. 第1步.

   所有中种材料混合搅拌好待一次发酵

2. 第2步.

   用面包机发酵二小时后的样子

3. 第3步.

   排气撕成小块，把主面团材料放入二次搅拌

4. 第4步.

   二次搅拌之后的模样

5. 第5步.

   分割之后保鲜膜包裹住静待十五分钟

6. 第6步.

   擀开卷起擀开卷起重复二次此步骤

7. 第7步.

   放入吐司盒，微波炉放一杯水加热三分钟后，把卷好的面包放微波炉发酵40分钟

8. 第8步.

   二次发酵后进烤箱前涂上一层蛋液，185度烤五十分钟左右

9. 第9步.

   Duang，出炉后很满意

10. 第10步.

    脱模具后的样子

11. 第11步.

    手撕之后

12. 第12步.

    诱人把！外皮脆香，里面绵软，好吃，第一次试做成功