白菜的外表,牛肉的芯,饺子

白菜的外表,牛肉的芯,饺子的做法
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白菜的外表,牛肉的芯,饺子的做法说明

饺子是节日里必不可少的食物,虽然爱吃荤的,但表面上咱还是装一装吧。图片来源于林琪lynn

白菜的外表,牛肉的芯,饺子的食材和调料

普通面粉250g
110g
普通面粉250g
菠菜汁110g
牛肉250g
山东大1根
1快
五香粉适量
适量
蛋清2个蛋的量
酱油适量
葵花籽油适量
适量

白菜的外表,牛肉的芯,饺子的做法步骤

  1. 第1步.

    将葱姜剁在牛肉糜里,各种调料加好,倒入蛋清,水,油,酱油顺时针使劲搅拌上劲,加入水是避免馅发干。

  2. 第2步.白菜的外表,牛肉的芯,饺子的做法步骤 第2步

    将两种面团揉成团后如图整形

  3. 第3步.白菜的外表,牛肉的芯,饺子的做法步骤 第3步

    绿面团包着白面团

  4. 第4步.白菜的外表,牛肉的芯,饺子的做法步骤 第4步

    切成小剂子

  5. 第5步.白菜的外表,牛肉的芯,饺子的做法步骤 第5步

    擀皮从外圈向内圈擀

  6. 第6步.白菜的外表,牛肉的芯,饺子的做法步骤 第6步

    包好了,像不像白菜

小贴士

煮饺子水3开就差不多了,它会浮起来就基本熟了

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