
用爱心烹饪简单食材

切好姜葱蒜

切好西红柿

碗里打入两个鸡蛋,加入少许葱花、盐,搅拌均匀。

开锅,加入少许葵花油,倒入姜葱蒜炒一两分钟,后加入西红柿爆炒。

爆炒西红柿3分钟左右,直至西红柿汁流出,后倒入碗中备用。

爆炒后放入碗中备用

将准备好的鸡蛋倒入锅内炒3分钟左右。

后将炒好的西红柿倒入和鸡蛋一起挍匀。

最后加入适量沸水,倒入宽带面,剩余葱花,少量盐,鸡粉,醋,酱油。煮5分钟开锅即可。
1.本道菜为酸爽滑溜口味,对于不大习惯酸的朋友,可以不用再加醋了,因为西红柿本身有酸味,(觉得太酸,可以加入少许糖去炒西红柿,但一般不推荐,因为口味不好把握)
2.添加盐,酱油时需根据个人口味调整,咸淡各有喜爱。
3.搅拌鸡蛋环节,注意下少许盐,为的是最后出锅时鸡蛋有些咸香味。