萝卜糕

萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜去头去尾洗干净，削皮，全部刨成丝

2. 第2步.

   腊肉全部切成细粒

3. 第3步.

   碾碎花生米

4. 第4步.

   把虾米和瑶柱洗干净，用油稍炒一下

5. 第5步.

   隔出萝卜丝的水，萝卜水留适量

6. 第6步.

   锅放少量油，把萝卜丝放锅里炒一下，约软

7. 第7步.

   萝卜丝剩出来，炒腊肉，放虾米和瑶柱混合，再把萝卜丝放进去一起混炒，最后放花生米，关火

8. 第8步.

   用萝卜水混合沾米粉，把米粉浆倒进入萝卜丝里充分混合

9. 第9步.

   把萝卜丝混合米粉浆剩出来放在平底盆里

10. 第10步.

    烧一锅水，水开了之后把整盆萝卜丝放进锅里蒸40分钟，完成