自制的年糕还有剩,所以今天清理了,来个直接煎,只是用鸡蛋,我这个年糕真的是QQ的,煎好年糕不会融化,只有软化。。还是QQ的!这样吃也不错。可以直接品尝年糕的味道。不会很甜的年糕。
把年糕切条备用
鸡蛋打散加入少许的盐,搅均匀,过后放入年糕,裹一裹
锅里放少许的油,把2放入,
放完所有裹上鸡蛋的年糕后,把剩余的鸡蛋再倒入锅内
煎至黄,然后翻面再煎至金黄色即可上桌