家常千页豆腐

家常千页豆腐的做法
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家常千页豆腐的做法说明

家庭火锅多了好多材料,就顺手做了一个,想不到味道还真不错

家常千页豆腐的食材和调料

千页豆腐一盒
黑木耳适量
山药半根
生抽适量
适量
老干妈适量
生粉(可免)一勺
叶(我在的地区都喜欢用)几根
蔬之鲜(或味精)少量

家常千页豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    盒装千页豆腐切片,黑木耳洗净,撕成适当的大小,山药切块,蒜叶切成小小段

  2. 第2步.

    锅内入油,将豆腐、黑木耳、山药都下锅,加盐,生抽,老干妈,翻炒几下,加入水,盖上锅盖,待锅内沸腾

  3. 第3步.

    等待沸腾的过程中,将生粉用水冲开,待用

  4. 第4步.

    沸腾后,根据自家的口味添加调味料,(喜欢味精的朋友可以加)最后加入生粉快速翻炒,加蒜叶,出锅

小贴士

爸爸喜欢鲜一点,但是味精这种东西还是少一点好。
最近对生粉的神奇作用很感兴趣,总觉得加了生粉更有feel~

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