自制肉松芝麻酥

自制肉松芝麻酥的做法
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自制肉松芝麻酥的做法说明

天气转热,自制的肉松不好存放了,所以自己做了这款肉松芝麻酥,简单又快手!

自制肉松芝麻酥的食材和调料

低筋面粉120g
自制肉松80g
黄油85g
芝麻适量
2g
鸡蛋20g(剩下的刷表面)

自制肉松芝麻酥的做法步骤

  1. 第1步.自制肉松芝麻酥的做法步骤 第1步

    黄油软化后,打发至蓬松,加入2g盐打均匀然后分两次加入20g蛋液打发均匀!

  2. 第2步.自制肉松芝麻酥的做法步骤 第2步

    加入低筋粉,肉松,芝麻搅拌均匀

  3. 第3步.自制肉松芝麻酥的做法步骤 第3步

    成面团

  4. 第4步.自制肉松芝麻酥的做法步骤 第4步

    揉成15克的小圆球,按平

  5. 第5步.自制肉松芝麻酥的做法步骤 第5步

    刷上全蛋液

  6. 第6步.自制肉松芝麻酥的做法步骤 第6步

    烤箱预热180度中层烤15分钟即可

小贴士

冬季面团不用冷冻,夏季可以冷冻15分钟,不粘手就行!因为肉松是自制的,所以不用加过多材料己经挺入味了,如果买现成的肉松,可以适当加入盐和糖

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