冬瓜除水利湿 也没有污染，个人很喜欢的一个食材。冬瓜炖肉主要是五花肉得有点点肥肉才好吃，或者加入做好的排骨，红烧肉，猪蹄都可以，随意性太大了
冬瓜切块
肉切片 顺便切个姜。葱可以加。
锅热油，加姜片，出香加肉翻炒，加酱油。肉变色后加冬瓜，翻炒几下加入清水，酱油，少许盐。
此时昨天的剩排骨可以出场了。。。最后冬瓜软烂后就可以出锅啦。
