苍蝇头

苍蝇头的做法
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苍蝇头的做法说明

家里剩了些韭菜苔,就加了点肉末,豆豉炒了个下饭小菜苍蝇头

苍蝇头的食材和调料

肉末一小碗
韭菜苔肉末体积3倍多?
豆豉20粒左右
朝天椒我放了3个,爱吃辣多放

苍蝇头的做法步骤

  1. 第1步.苍蝇头的做法步骤 第1步

    准备好原料

  2. 第2步.苍蝇头的做法步骤 第2步

    葱姜蒜爆香,加肉末

  3. 第3步.苍蝇头的做法步骤 第3步

    我懒,所以肉末没有腌,直接炒得时候加了老抽上色。如果爱吃嫩一些的就用生粉,料酒,老抽,盐稍微腌一下。然后炒得变色了出锅

  4. 第4步.

    这一步没来得及拍。 如果跟我一样偷懒的话就直接肉末留在锅里,加剩下的原料翻炒就好 如果讲究一些,就肉末出锅。锅里加一点油,稍微翻炒韭菜苔,差不多了加肉末出锅

  5. 第5步.苍蝇头的做法步骤 第5步

    然后就这样了。3个小朝天椒不辣。爱吃辣可以多放

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