爆炒花肠

爆炒花肠的做法步骤

1. 第1步.

   清水淹过花肠，放入八角橘子皮少许盐，姜片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷却切成小块。

2. 第2步.

   先放辣椒和姜爆炒。我喜欢吃辣就多放辣椒。

3. 第3步.

   放入花肠，加盐，蚝油一起爆炒，最后放入大葱。

4. 第4步.

   大火收汁起锅。