这款是中岛志保《创意饼干》里的另一款,做好的一颗颗萌萌哒,用的黑巧,低油少糖,棒棒哒~~
入口并不惊艳,纯属减肥期间耐吃小零嘴,哈哈~
原方子中杏仁粉是50g,我稍微改动了下,用了25g杏仁粉,10g椰蓉,15g全麦粉
巧克力按方子中的量根本用不完,可以减半
下面的方子是原方子哦
我用了双倍的量做了大概24个
发现大家都被我带歪了,上面巧克力丝是我无聊自己装饰用的,本来应该是没有的哦~f^_^;
将所有粉类原料、黄蔗糖、盐放入盆中,搅拌均匀
加入菜籽油继续搅拌,用双手掌心把原料搓散、搓细
加入水,混合成团 此时,烤箱预热170℃
用小勺挖一勺面团、抹平取出放在烤盘上
取面团小窍门,一手从旁边推,面团就会滑出来
入烤箱烤25分钟
巧克力切碎,隔水加热融化
用小勺在一块饼干上抹上巧克力
把两块饼干用巧克力粘住,带巧克力冷却凝固即可