泡姜胡萝卜豆角炒肉丁

泡姜胡萝卜豆角炒肉丁的做法步骤

1. 第1步.

   备食材：豆角（豇豆），胡萝卜，猪肉，泡姜

2. 第2步.

   肉猪切丁，加生粉，生抽腌制；胡萝卜切小丁，泡姜切末

3. 第3步.

   烧开一锅水，将豆角放入，不盖锅盖，煮约10分钟，捞起晾凉，切小段 | 关火前可以掐一下豆角，基本软熟即可

4. 第4步.

   油热，入肉丁划散，炒至表面断生，约七八成熟

5. 第5步.

   入胡萝卜丁，泡姜末，翻炒片刻

6. 第6步.

   入豆角，翻炒，调味：糖，鸡粉，盐 | 此处盐可以考虑不加或者少加，因为腌肉有生抽，泡姜也有盐味，根据个人口味来

7. 第7步.

   起锅，装盘，开吃