在youtube上看到的印度街头小吃，很快捷，自己在家试了一次，直接搬运过来。其中的配料也只是推测，如有大神知道准确调料请告知！
味道的确很街头，但是有点噎，请自备大量饮水。。。。
原视频见： disco fry egg street fast food मसालेदार अंडा फ्राई https://www.youtube.com/watch?v=tOaKPzhHzL4
锅烧热，稍微多一点油，打入鸡蛋，用锅铲打散
撒上葱和香菜
撒上大量的辣椒粉、孜然粉、姜黄粉、盐
把两个小面包摊开，放在鸡蛋上，再加一次以上调料（小心盐不要过量）
用铲子（我用的压土豆泥的那种铲子）把面包压平。在面包上洒点油
翻个面再大火煎一会儿（这是我自己翻面后的效果图）。起锅！
1. 虽然这视频全程都没有关过火，但我试过，全程大火鸡蛋会焦
2. 这个煎饼很快就能做出来，早餐可以换花样吃 ：）