鸡蛋糕

鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   210ml淡奶油+60g糖，打发至有尖角。（60g糖分三次放入）

2. 第2步.

   加入鸡蛋、几滴香草精，低速打发。

3. 第3步.

   加入剩余的30g糖（一次放入）打发

4. 第4步.

   筛入低粉+泡打粉+盐。用刮刀搅拌均匀

5. 第5步.

   此时烤箱180C/350F预热。好喜欢刮刀把面糊搅拌成这种样子(ง •̀_•́)ง 然后装入纸杯，烤40-50分钟（中途自己可以观察下哦，表面有点褐色就好啦）

6. 第6步.

   我拿蛋糕上的彩笔自己画了几个，笔是透明加彩点的，在这里画有点丑（＞﹏＜）