范志红老师书上的方子，土豆是极好的主食，再加上牛奶，鸡蛋，蛋白质含量biu biu biu上升，特别适合减脂增肌的盆友，加点蔬菜就是很好的一餐。最重要的是！这款土豆饼有披萨的即视感，and蛋糕的软绵口感，香气宜人，在减脂增肌期的筒子也可以一饱口福！
土豆蒸熟捣成泥 加入面粉 牛奶 搅拌均匀
打入鸡蛋 放盐 胡椒粉 拌均匀。平底锅抹一层薄薄的油，加入面糊，摊平
撒上葱花，煎到两面金黄凝固盛出
饼要摊厚一点，不然容易散架。土豆可以换成山药啊，甘薯啊等其他薯类
