青菜、鲜肉大包子

青菜、鲜肉大包子的做法

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青菜、鲜肉大包子的食材和调料

普通面粉	300克
酵母	3克
细砂糖	10克
水	适量
菜馅料:青菜、豆腐干
调料：盐、麻油、味精、糖
肉陷料：肉末、蚝油、味精、糖、白胡椒

青菜、鲜肉大包子的做法步骤

第1步.
把所有面团材料揉成光滑的面团

第2步.
包上保鲜膜放在28度左右的室温发酵1小时。发酵好的面团分成适量份醒10分钟左右。

第3步.
包包子

第4步.
上锅蒸25分钟就完成了

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