韭黄春笋炒腊肉

韭黄春笋炒腊肉的做法
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韭黄春笋炒腊肉的食材和调料

春笋4根
韭黄一小把
腊肉一小块
一勺
两勺
生抽一勺半

韭黄春笋炒腊肉的做法步骤

  1. 第1步.韭黄春笋炒腊肉的做法步骤 第1步

    春笋剥皮切成条状或者块状

  2. 第2步.韭黄春笋炒腊肉的做法步骤 第2步

    韭黄洗净切段大约1-2厘米一段

  3. 第3步.韭黄春笋炒腊肉的做法步骤 第3步

    腊肉用热水烫两分钟(为了好切),切薄片,越薄越好。

  4. 第4步.

    油烧热先炒腊肉,肥肉透明后把其他材料丢下锅炒之。 多炒一会。

  5. 第5步.

    大约七成熟的时候加盐糖和生抽,炒完盛出来。

小贴士

春笋加糖是为了去涩味,千万不能省略。

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