2014年春天迷上了芦笋炒虾仁，2015年的春天发现搭配鸡肉也是炒鸡好吃！
性价比很高的下饭菜，春天千万不能错过！
前期准备： －芦笋切小段，千万千万记得先热水焯一下！滚烫的热水焯30秒就好，能够保持自身颜色更加翠绿，口感也有保障。 －鸡胸肉切成什么看喜好啦，我是刀功不好，想切丝但是切成了条 …总值切好后用生抽、水淀粉、料酒腌制半小时左右，去腥入味即可。有生抽就不用再加盐啦。
下锅：热锅凉油。 腌制好的鸡肉下锅翻炒，等到看不出生肉的时候，就可以把芦笋炒进去啦，加点蚝油即可，依然不用盐。不用炒太久就可以装盘啦，芦笋本来就是很嫩的～