青团

青团的做法
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青团的做法说明

春天到了,在校园里漫步发现有好多青。回家做成了清香甜糯的青团。

青团的食材和调料

半斤左右
糯米粉按所需 与粳米粉按7:3的比例
米粉按所需 与糯米粉按3:7的比例
豆沙馅或芝麻适量
糯米一小碗

青团的做法步骤

  1. 第1步.青团的做法步骤 第1步

    摘来的青

  2. 第2步.青团的做法步骤 第2步

    去梗,取其叶子。

  3. 第3步.青团的做法步骤 第3步

    洗净,放入沸水中煮片刻后在凉水中冲洗捏成团。然后切碎至极细。越细越好。

  4. 第4步.青团的做法步骤 第4步

    放在盆中和7份糯米粉3份粳米粉一起拌匀后,揉至粘稠。做成团后在浸泡过的糯米上滚动让青团粘上糯米。

  5. 第5步.青团的做法步骤 第5步

    放入蒸锅中蒸15 -20 分钟即可食用。

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