彩椒闷鱼丸

彩椒闷鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   彩椒洗净，切掉顶部一小部分做盖子，鱼丸我是菜市场购买，也可自己做

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加少许盐、加开水继续打发

3. 第3步.

   将鸡蛋液倒入彩椒里，再放入鱼丸，切下来的彩椒盖用牙签固定住，摆放好

4. 第4步.

   上锅蒸熟即可