草莓洗净控水去蒂备用。
切小块,放入干净的不锈钢盆中。
放入白醋、白糖,放置半天。
燃气灶开大火熬至略稠时调小火并不断用勺子搅拌,直至浓稠即可。
玻璃瓶用热水消毒控干,熬好后趁热装瓶拧紧盖子倒置至凉冰箱冷藏保存。