超市看到超嫩的四季豆，随便炒炒，色相极佳，吃起来亦脆爽可口！
四季豆掐头去尾洗净；生姜切丝；辣椒切丝或块；培根切小块；
锅中下一点底油，放姜片、辣椒、培根片入锅，小火慢慢煎至微黄出油；
下四季豆翻炒至四季豆熟后，加1小勺盐调味即可出锅。
1）喜欢吃辣的（比如我）在下姜片的时候会加些辣椒爆香；2）这个菜谱适合很嫩的四季豆，比较容易熟；普通四季豆要切成丝才容易熟。
