韭黄春卷

韭黄春卷的做法步骤

1. 第1步.

   韭黄切段

2. 第2步.

   肉丝用姜末葱末料酒淀粉蛋白腌制下，下锅炒断生，放入白菜叶丝，胡萝卜丝等等，最后一步，用生粉勾芡锅的汤，这样做，包春卷的时候不会有汤汁，但是吃起来有卤子。

3. 第3步.

   开始包的时候再拌入韭黄

4. 第4步.

   包春卷应该都会了，撕春卷皮是个细致活，慢慢来。注意区分正反面，光滑的朝外，粗糙的朝里，沾下水，否则皮沾不起来。

5. 第5步.

   非常好吃

6. 第6步.

   这个是半成品，稍微煎下成型就可以冻到冰箱想吃的时候直接油煎就ok了