西红柿豆腐汤（简易版）

西红柿豆腐汤（简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿放在开水里煮2分钟，变粉，剥开西红柿的皮，切小块。葱切段，姜切块或者片。（个人不喜欢吃姜，所以切大片）香菜洗好切段。八角两个准备好。Ps:西红柿一定要去皮，不然你喝汤喝的都是西红柿皮。

2. 第2步.

   豆腐切成块

3. 第3步.

   热油，中大火，电磁炉1200，下葱，蒜，八角。炒几下

4. 第4步.

   倒入西红柿，中大火，电磁炉1800，炒西红柿

5. 第5步.

   边炒边碾碎西红柿，尽量把西红柿碾成汤

6. 第6步.

   下豆腐，炒几下，豆腐易碎，且珍惜

7. 第7步.

   倒入水，凉水，温水都ok. 倒入的水刚刚没过豆腐西红柿。放盐：2勺，重口味4勺。有鸡精放一勺。煮至汤咕咕冒泡

8. 第8步.

   下香菜，煮2分钟

9. 第9步.

   成品