一道简单的下饭菜
把配菜都切好 鸡蛋打到表面出泡沫
热锅热油快速翻炒鸡蛋盛出备用
等锅中剩余油温度下降后 开火放入葱花 出香味后放香肠煎炒 然后放入辣椒和鸡蛋 撒半小勺盐 鸡精适量 翻炒匀 出锅即可
因为香肠本身带有咸味 注意盐不要放多