可能是最好吃的酒香巧克力紫薯糯米滋

可能是最好吃的酒香巧克力紫薯糯米滋的做法步骤

1. 第1步.

   把紫薯削皮切块，蒸熟后，碾成泥状，放凉，备用

2. 第2步.

   我用的是松露巧克力。把巧克力切成薄薄的片状，然后放到碗里用勺子压碎，加入料酒。料酒的量不用很多，只是增加巧克力的湿度就好

3. 第3步.

   把加过料酒的巧克力捏成丸子状，放在一边备用。（这里强调下，在处理巧克力的时候一定要带手套哟。）

4. 第4步.

   在紫薯凉了的前提下，加入糯米粉，适量的加水，揉成面团。紫薯和糯米粉的比例大概是1:1。因为我用的是家里新鲜的糯米粉，不是很好揉，花了好些时间

5. 第5步.

   揉匀了后，剪成一小段一小段的

6. 第6步.

   把那小段的紫薯糯米粉捏成碗状，把备用的巧克力放入，揉成丸子

7. 第7步.

   上锅，蒸9分钟（这是我用电磁炉的时间），千万记得时间不能蒸太久哟，不然会蒸得扁扁的了

8. 第8步.

   蒸好后，撒上椰蓉即可